Kylling med sur sød sovs og fuldkornsnudler er nem og billig hverdagsmad, som kan tilberedes på ca. Retten stammer fra mit tidligere samarbejde med Madfusionen, hvor opskriften var en del af en fuldkornsmadplan som jeg sammensatte til deres hjemmeside
Når min mor lavede det her var der ikke et øje tørt , jeg elskede det som barn , kartofler og gullerødderne tager rigtig god smag fra kyllingen og det hele er saftigt og lækkert , den kolde sovs gør det hele endnu mere lækkert og ikke så tungt
Start med at skære kyllingebrysterne i mundrette tern og vend det i en skål med mel, salt og peber – dette medvirker til, at selve sovsen bliver cremet og lækker
Lav en sovs ved at koge marinaden op i en gryde sammen med ekstra bouillon til du får en god sovs. Hæld sovsen over kyllingestykkerne i fadet og server med
Lad det koge lidt ind til det tykner og brug det som en kraftig sovs på kød og grønsager. Tilbered marinaden og læg de hele kyllingebryster, uden skind, heri
Soja sovs, salt og peber,. Da det var færdigt tog jeg noget af væden op i en lille gryde og jævnede med maizena, det blev derefter hældt tilbage i retten
Tag kyllingeoverlårene op, læg dem på et fad, og dæk dem til med stanniol, mens du laver sovs. Serveres med kartofler, agurkesalat, rabarberkompot og en sovs lavet af stegeskyen
